监利枳壳是湖北省荆州市监利市出产的芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，果皮厚实，香气浓郁，是传统常用的中药材原料。当地依托长江冲积平原的土壤与气候条件，形成了具有地方特色的种植与初加工方式，产品常销往国内药材市场。
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汪桥提花织物是湖北省荆州市监利市汪桥镇及周边区域的传统纺织品，以本地种植的优质中长绒棉为核心原料，结合民间传承的提花技艺与改良后的机织设备生产，织物纹理清晰、图案层次丰富且色彩柔和，主要涵盖床上用品套件、窗帘、桌旗、装饰画芯、服饰领边袖口等装饰面料，在江汉平原及湘鄂毗邻地区有一定消费基础。
监利荆江鸭是湖北省荆州市监利市境内长期选育形成的地方麻鸭品种肉蛋兼用产品，依托长江荆江段监利辖区的滩涂湿地、稻渔共生体系等自然环境，鸭群活动范围广、觅食杂食性强，肉质紧实细嫩，蛋品质优良，是当地水产畜牧结合的代表性食材。
尺八糯米糖是湖北省荆州市监利市尺八镇的传统手工食品，以本地晚籼糯米为主要原料，辅以麦芽糖、白芝麻、花生碎等，经多道工序制成，成品多为3毫米左右的长方薄片或方块，质地松脆，断面有细密蜂窝，口感清甜不齁，米香与麦芽香融合，是监利民间年节必备零食，也常作为走亲访友的伴手小礼。
监利大米主产于湖北省荆州市监利市，是长江中下游平原优质籼米的代表之一。监利地处江汉平原腹地，长江、汉江、东荆河等多条水系环绕，土壤肥沃，灌溉便利，为水稻生长提供了得天独厚的自然条件，当地种植水稻历史悠久，品种选育和种植管理经验成熟，产出的大米米粒饱满，质地均匀，深受周边及国内市场消费者喜爱。
松滋茶油是湖北省荆州市松滋市的传统木本食用植物油，以当地种植的油茶籽为原料，经特定工艺加工制成。松滋地处江汉平原与武陵山余脉过渡地带，土壤气候适宜油茶生长，产出的茶油色泽清亮，气味清香，是当地居民日常烹饪的常用油品之一，也常用于部分节庆或礼仪场合。
松滋土鸡是湖北省荆州市松滋市丘陵、平原过渡地带散养的地方黄羽肉蛋兼用型土鸡代表，依托当地自然气候、饲草资源条件生长，体型紧凑，羽毛多呈浅黄或黄麻色，皮肤偏白，是松滋城乡居民日常烹饪、节庆待客的常用食材。
湖北省荆州市松滋市境内经长期自然选育与农户家养培育形成的地方乌骨鸡类群，核心生长区域多分布在江汉平原与武陵山余脉过渡的低山、丘陵岗地。成年鸡体型紧凑，具有典型的乌质性状，耐粗饲、觅食力强，散养周期较长，肉质紧实有韧性，是当地传统优质食材，区域内知名度较高。
卸甲坪葛根产自湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡，是依托当地独特喀斯特山地气候、沙壤土环境种植的食用葛根，当地土家族居民有长期种植与食用的传统，葛根块根粗大饱满，淀粉含量高，是制作葛粉的优质原料，也可直接或简单加工后食用。
松滋荞麦豆皮是湖北省荆州市松滋市的传统地方特色食品，以松滋本地种植的荞麦、大米、绿豆为主要原料，经泡发、磨浆、摊烙、晾晒等工序制成，可鲜食或干制，口感柔韧有嚼劲，兼具豆香、米香与荞麦的清苦香气，是当地居民日常饮食和节庆待客的常见食材，也常作为伴手礼赠予外地亲友。
松滋蜜柚是湖北省荆州市松滋市的特色柑橘类鲜果，主要种植于当地低山丘陵及岗地，依托当地气候土壤条件形成自身特点。果实成熟于秋冬季节，果肉饱满多汁，是当地秋冬应季常见的水果品类，近年来也通过电商等渠道销往周边及国内部分地区。
洪湖再生稻米是湖北省荆州市洪湖市采用双季稻再生栽培技术产出的晚茬稻米。依托洪湖及周边长江、东荆河冲积而成的湖沼平原土壤与水域条件，形成了较稳定的种植模式，米粒外观整齐，口感兼具粳性的软糯与籼性的清香，是当地近年重点推广的特色粮食产品之一。
洪湖野鸭是湖北荆州洪湖市的特色水禽食材，历史上多依托洪湖广阔湿地自然栖息，现以保种驯化的半散养种群为主。其生活在洪湖原生水域环境，以小鱼虾、水生昆虫、水草等为食，羽毛紧实有光泽，肉质紧实有弹性，无腥臊感，是当地传统宴席和家常菜品的常用原料。
湖北省荆州市洪湖市特产食品，以洪湖核心水域产出的老藕为主要原料，沿用当地流传的手工或改良传统工艺制作而成。成品呈半透明或白色粉末状，沸水冲调后易成均匀的半透明糊状，散发自然藕香，入口清甜绵软，是本地居民日常及节庆常用的食品，也常作为伴手礼送往外地。
洪湖菱角是湖北省荆州市洪湖市的特色水生蔬菜，依托洪湖广阔无污染的水域环境生长，外壳多呈青褐、红褐或紫黑色，果肉乳白脆嫩或粉糯香甜，生食熟食皆宜，是当地湖区居民日常饮食和节庆馈赠的重要食材，也因品质稳定逐渐销往全国各地。
洪湖莲子是湖北省荆州市洪湖市依托洪湖湿地生态环境产出的特色水生农产品，以颗粒饱满、口感糯绵、莲衣易剥为核心特点，是国内莲子市场的知名品类，多用于日常膳食、节庆礼品及传统食品加工。
洪湖莲藕是湖北省荆州市洪湖市的代表性水生蔬菜，主产于洪湖湿地范围内的淤泥土层，以其独特的生长环境形成了粉糯清甜、淀粉含量高、煨汤易烂的品质特征。当地种植莲藕历史悠久，是洪湖沿岸及周边居民日常饮食的重要组成部分，也常作为节庆馈赠亲友的特色物产。
调关鱼饺是湖北省荆州市石首市调关镇的传统特色食品，以石首长江流域出产的鲜活淡水鱼为主料，取净鱼肉制蓉擀成薄皮，包裹少量猪肉、葱姜等调配的馅料，经煮制或蒸制而成，外皮薄透半透明，肉馅紧实细腻，是当地家庭节令宴客、日常早餐或茶楼小点的常见选择。
石首草席产自湖北省荆州市石首市，是当地传统手工编织日用品，以本地生长的优质席草为核心原料，经多道工序编织而成，具有透气凉爽、吸汗隔潮、平整柔韧的特点，长期在长江中下游地区及南方多省份农村、家庭使用，也作为地方特色手工制品对外销售。
天鹅洲银鱼是湖北省荆州市石首市天鹅洲长江故道水域产出的小型淡水经济鱼类，鱼体纤细半透明，通体银白，无鳞无刺，肉质细嫩，是长江中下游故道湿地区域极具代表性的优质水产，在当地及周边市场有稳定消费群体。