调关鱼饺是湖北省荆州市石首市调关镇的传统特色食品，以石首长江流域出产的鲜活淡水鱼为主料，取净鱼肉制蓉擀成薄皮，包裹少量猪肉、葱姜等调配的馅料，经煮制或蒸制而成，外皮薄透半透明，肉馅紧实细腻，是当地家庭节令宴客、日常早餐或茶楼小点的常见选择。
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石首草席产自湖北省荆州市石首市，是当地传统手工编织日用品，以本地生长的优质席草为核心原料，经多道工序编织而成，具有透气凉爽、吸汗隔潮、平整柔韧的特点，长期在长江中下游地区及南方多省份农村、家庭使用，也作为地方特色手工制品对外销售。
天鹅洲银鱼是湖北省荆州市石首市天鹅洲长江故道水域产出的小型淡水经济鱼类，鱼体纤细半透明，通体银白，无鳞无刺，肉质细嫩，是长江中下游故道湿地区域极具代表性的优质水产，在当地及周边市场有稳定消费群体。
桃花山猕猴桃是湖北省荆州市石首市的特色鲜果，主要种植于桃花山镇及周边依托桃花山低丘岗地的区域，依托当地独特的气候和土壤条件形成自身特点，当地农户种植历史较长，近年逐步形成规模化种植，是石首重要的特色农产品之一。
绣林玉液是湖北省荆州市石首市的传统地方白酒，以当地优质水源、粮食为原料，经固态发酵等工艺酿造而成，酒液色泽透亮，香气协调，口感醇厚，是本地居民日常饮用、亲友聚会及节庆馈赠的常见选择，也受到周边地区消费者的关注。
湖北省荆州市石首市茅草街镇传统手工食品，以绿豆或混合豌豆、蚕豆为主要原料，经浸泡、磨浆、吊皮、切丝、晒制等多道工序制成，丝条细匀、色泽透亮，耐煮不糊、口感爽滑劲道，是长江中游平原水乡的日常食材与馈赠佳品。